• English
  • خاص بمنسوبي الهيئة
  • الصفحة الرئيسة
  • قطاع الغذاء
  • قطاع الدواء
  • قطاع الأجهزة الطبية
  • خارطة الموقع
  • وظائف
  • اتصل بنا
ابحث
عن القطاع
حديث الساعة
التوعية بسلامة الغذاءسلامة غذائك في رمضان (نصائح حول التعامل مع فائض الطعام)سلامة غذائك في رمضان (نصائح حول سلامة زيوت القلي والمنتجات المقلية)مظاهر الفساد في الخبزمظاهر الفساد في المعلباتإرشادات حول سلامة الأغذية خارج المنزل
...المزيد  
نظم سلامة ورقابة الغذاء
هيئات ومنظمات
أسئلة متكررة
  • تقييم الصفحة

    • 1

    • 2

    • 3

    • 4

    • 5

    المتوسط 3.00
    تقييمات 1
  • تقييم
  • طباعة
  • حفظ
  • إرسال لصديق
  • أضف تعليق
  • حفظ PDF
الغـــذاء >  القائمة الجانبية >  التوعية بسلامة الغذاء >  أنواع الفئران

أنواع الفئران


   02 جمادى الأولى 1428 هـ الموافق 19 مايو 2007 م


الفأر النرويجي Norway rat

أسمة العلمي Rattus norvegicus وهو فأر بني اللون يميل لون الجزء السفلي من جسمه إلى اللون الرمادي . ويتراوح وزنه مابين 300 و 500 جرام وله القدرة على السباحة في المجاري , وقدرته على التسلق محدودة عادة , ولذلك يوجد في الأماكن القريبة من الأرضيات . وهو ماهر جداً في حفر جحور أرضية ذات شبكة أنفاق لإحكام اختبائه بها .


الفأر المتسلق ( فأر السقوف Roaf rat )

أسمة العلمي Rattus musculus ويميل لونه إلى الاسوداد ووزنه اقل من الفأر النرويجي ويتراوح وزنه مابين 100 و 300 جم ومن اسمه فأنه فأر متسلق وكثيراً ما يشاهد في الأماكن العالية ويكثر وجوده في الموانئ , ولذلك يسمى فأر السفينة ship rat ولا يفضل المجاري . ويتجنب الاختلاط في المعيشة مع النرويجي .



الفأر المنزلي House mouse

أسمة العلمي Mus musculus وهو فأر صغير لا يتعدى وزنه 50 جراماً , لونه اسود وأسفل الجسم رمادي , وهو من أكثر الفئران إحداثا بالضرر بسبب صغره وقدرته على الدخول إلى أماكن عديدة من خلال فتحات ضيقة جداً . وتقوم الفئران الكبيرة بألتهامه لو صادفته .



مقاومة الفئران

دلائل وجود الفئران

1- المخلفات البرازية والبول : يقدر أن الفأر الكبير يخرج نحو 25000 قطعة برازية / سنة والفأر الصغير بمعدل 0.5 لتر / شهر .

2- الآثار في أماكن تراكم الغبار أو حيث يوجد الشحم : يمكن اكتشاف آثار الفئران إذا كانت موجودة . وتنثر مادة مثل بودرة التلك أو الطحين على السطح المتوقع مرور الفئران فوقه , ويمكن مشاهدة آثار الأرجل واضحة باستخدام كشاف ضوئي , مع تسليط الأشعة في وضع يوازي السطح المعني إذا كانت الفئران موجودة .

3- تمزق العبوات الغذائية , ولا سيما القماشية والكرتونية والبلاستيكية , يعطي دلالة على وجود الفئران .

4- وجود إضرار أخرى , كقرض المواد العازلة على الأسلاك الكهربائية , أو قرض التمديدات الصحية المصنوعة من البلاستيك او الخدوش Gnawing التي تتركها على التمديدات البلاستيكية وتلك المصنعة من الرصاص .

5- أصوات الحركات التي تحدثها في الظلام بالذات .



صفات وسلوك الفئران

فيما يلي بعض الصفات التي تمتاز بها الفئران والتي تجعل من مقاومتها أمراً صعباً:

1- حساسة جداً, فلديها قدرات هائلة على تمييز الأصوات والروائح وملمس الأشياء وذكية جدا في تقدير الخطر من خلال ذلك.

2- تستطيع النفــاذ من خلال فتحات ضـيقة جداً لا تتعدى قـطر قطعة النــقود المعدنية من فئة نصف ريـال ( 2.5 سم ) و الفأر المنزلي يستطيع الدخول من فتحة أضيق من تلك بكثير.

3- البعض منها لها القدرة على تسلق الجدران والحوائط والقفز لأعلى ارتفاع يصل إلى متر, وله قدرة فريدة في المشي على الأسلاك.

4- بعضها ماهر في السباحة, فله القدرة على السباحة في المصارف والمجاري العامة.

5- الفئران مخلوقات حذرة جداً , فلا نتوقع رؤيتها في النهار , ولهذا فإن عدم رؤيتها نهارا لا يعني انعدامها من المكان بالضرورة . ومن جهة أخرى فان ظهورها نهارا يدل على وجودها بأعداد كبيرة جدا في المنشأة .

6- يمكنها أن تحفر منافذ إلى المنشأة إن كانت الأرضيات أو الأبواب من مواد تسمح بذلك .

7- الفئران تلوث كمية من الغذاء تفوق أضعاف ما تأكله .



كما أن للفئران أنواع من السلوك يمكن الاستفادة منها لمقاومتها :
1- تخاف عبور المسطحات المكشوفة لمسافات طويلة نسبياً .

2- تنتقل في الأماكن المكشوفة بالسير ملاصقة للجدران , وذلك يسهل تتبع آثارها من جهة واختيار أماكن وضع الأفخاخ والطعوم من جهة أخرى .

3- تعيش في مجموعات , وعندما تبدأ في التغذية على مادة غذائية يتقدم أكبرها ويتناول جزءاً صغيراً , فإن وجدها مأمونة تتبعه الأنثى ثم الصغار , وان حصل ضرر لأول من تناول من هذا الغذاء تمتنع عنه باقي الفئران , لذلك يلزم عند عمل الطعوم (Baits) السامة إن يوضع الغذاء بدون سم (Prebait) لعدة أيام لتطمئن له الفئران وتتناول منه بحرية , بعدها يمكن استخدام نفس الغذاء كطعم توضع به المادة السامة.

4- الفأر حيوان ذكي جداً ونادراً ما يقع في خطأ واحد مرتين , فعندما ترى الفئران أحدها واقع في فخ, فإنها تتجنب هذا النوع من الأفخاخ, لذلك يجب أن تنوع المصائد المستخدمة.

5- لا تميز الألوان, لذلك يمكن إضافة لون مميز للطعم للتحذير منه حتى لا يتناوله إنسان بطريق الخطأ.



المصدر
: كتاب الشؤون الصحية الغذائية, للدكتور/إبراهيم بن سعد المهيزع و الأستاذ/ محمد مجدي البحيري, النشر و المطابع,جامعة الملك سعود, الرياض, المملكة العربية السعودية.

© 2008, جميع الحقوق محفوظة للهيئة العامة للغذاء والدواء. سياسة الخصوصية وأحكام الإستخدام      * تاريخ آخر تحديث: 13 / 10 / 2008