استطلاع الوعى بسلامة الغذاء
المدينة
المنطقة
العمر
<20
30-40
>40
النوع
ذكر
أنثى
الحالة الاجتماعية
أعزب
متزوج
المستوى التعليمى
ثانوى فأقل
دبلوم
جامعى فأعلى
طبيعة العمل
فى الصحة و الأغذية
فى التعليم
ربة منزل
مهنة أخرى
لا أعمل
ما هي أهم العوامل التي تسبب التسمم الغذائي:
المبيدات
التعديل الوراثي للأغذية.
حفظ الأغذية بالإشعاع الذري.
الميكروبات (الكائنات الدقيقة والجراثيم التي قد يتلوث بها الغذاء وتسبب الأمراض والتسمم).
تسرب بعض المواد الضارة من مواد التعبئة والتغليف إلى الأغذية.
الأسمدة الكيماوية (في الفواكه و الخضار).
تلوث الأغذية بالكيماويات الملوثة للبيئة مثل الرصاص من عوادم السيارات و المصانع.
المواد المضافة للأغذية مثل ( المكسبة للطعم والرائحة والملونات و المواد الحافظة...... الخ).
المضادات الحيوية والهورمونات (في اللحوم الحمراء ولحوم الدجاج).
التخزين السيئ للمواد الغذائية.
ماهي المصادر الموثوقة للمعلومات عن سلامة الأغذية
الإعلام
الأهل و الأصدقاء
الجهات الصحية و الرقابية
الإنترنت
أخرى
أي الأغذية أكثر عرضة للتلوث وتسبب الإضرار بالصحة
اللحوم بأنواعها
المعلبات
الحلويات
الخضار والفواكه
الأغذية الجافة
الحليب ومنتجاته
المشروبات بأنواعها
أي الأغذية أكثر أمانا على الصحة (أقل تلوثاً)
الأغذية المستوردة
الأغذية المنتجة محلياً
الأغذية الأكثر مأمونية هي المستوردة من
دول آسيا
الدول العربية
الدول الإسلامية
أمريكا
أوروبا
هل ترى أن الرقابة على الأغذية بوضعها الحالي
فعالة
فعالة لحد ما
تحتاج تطوير
لا أدري
رأي آخر
هل تعرف الهيئة العامة للغذاء والدواء
نعم
لا
هل تقوم بالممارسات التالية:
أكل الكبد نيئة
نعم
لا
تناول البيض النيئ
نعم
لا
شرب الحليب الخام
نعم
لا
أكل الخضار والفواكه بدون غسل
نعم
لا