ماهي البسترة ؟
2019-08-02
هي معاملة المادة الغذائية ( غالباً الحليب والعصائر ) معاملة حرارية تكفي للقضاء على الميكروبات المرضية .
وهي نوعان :-
- البسترة البطيئة [ وتكون على 63.8 مْ لمدة 30 دقيقة ]
- البسترة السريعة [ وتكون على 72 مْ لمدة 15 ثانية ]
评论与建议
如对政府服务有任何咨询或意见,请填写所需信息。