ما هي شبيه منتجات الالبان ؟
هي المنتجات التي يتم فيها عملية استبدال دهن الحليب بالزيوت النباتية سواءً كليًا أم جزئيًا، ويتم تسميتها بشبيه المنتج الأساسي، مثل: شبيه القشدة وشبيه الحليب المبخر وشبيه الجبنة

ما الغرض من ذلك ؟
خفض التكلفة التصنيعية، حيث أن التكلفة التصنيعية للزيوت النباتية أقل من التكلفة التصنيعية لدهن الحليب، مما يؤدي الى انخفاض السعر النهائي للمنتج.

هل هي آمنة ؟
تعتبر كل المواد المستخدمة في عملية تصنيع هذه المنتجات آمنه للاستهلاك وتخضع للوائح الفنية والمواصفات القياسية الصادرة من الهيئة.

لماذا أطلق عليها شبيه ؟
• لزيادة تمكين المستهلك من اختيار المنتجات الأنسب له بكل يسر وسهولة
علمًا بأن جميع المنتجين ملزمين بذكر وتوضيح كافة مكونات المنتج ومعلومات البطاقة الغذائية على العبوة الخارجية لهذه المنتجات، حتى يستطيع المستهلك معرفة المنتجات التي تحتوي على الدهون الطبيعية، وتلك التي يتم استبدالها بالزيوت النباتية.

وفي الختام سواء كان المنتج بمسماه الطبيعي أم شبيه كلها تعتبر آمنه للتناول، ويستحسن . للمستهلك قراءة المكونات قبل شراء أي منتج .