هل وضع زيت الزيتون في الفريزر يحدد جودته ؟

2024-03-12

الإشاعة

انتشر مقطع مرئي يزعم أن طريقة التأكد من جودة زيت الزيتون هي بوضعه في "الفريزر"، ففي حال تكونت قطع متجمدة، فهذا يدل على جودته العالية.

الحقيقة

تجميد زيت الزيتون لتقييم جودته ليس طريقة علمية صحيحة يمكن الاعتماد عليها، علماً بأن الجودة تحدد من خلال اختبارات علمية مرجعية تجرى وفقاً لمعايير محددة.